Il maître chocolatier Daniel Gisler, nel suo giovane laboratorio ad Altdorf, trasforma il cacao coltivato e raccolto da produttori e produttrici del Costa Rica e Perù. Un rapporto commerciale diretto, sostenuto da prezzi equi e solidali, sono alla base della sua idea imprenditoriale. Prima di poter assaggiare una tavoletta di cioccolata di Daniel Swiss Chocolatier, sono necessarie le abili mani di persone che non sono ancora state sostituite dalle macchine. Un processo lento e faticoso, che porta sul mercato un’alternativa alla produzione industriale.

https://www.danyswisschocolatier.ch/